O que você faria com bordas de brownies que sobram da produção de uma confeitaria? Todos os dias, a Império do Brigadeiro, no Sítio Cercado, em Curitiba, separa as bordas não utilizadas da produção de brownies e monta pacotes para doação com mensagens de incentivo. Os “presentinhos”, como nomina a proprietária Camila Esteves Domingues, de 25 anos, são doados para qualquer pessoa que passe pela loja e peça. A maioria das solicitações, porém, é feita por pessoas carentes.
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Por questão de estética, a confeitaria não utiliza as bordas dos brownies assados em formas. Com isso, há uma sobra equivalente a 20 pacotes por dia. “Eu gosto de pensar que são presentes. Esses pacotes, com essas mensagens, fazem a diferença no dia das pessoas”, conta Camila.
Segundo ela, a empresa sempre doou as sobras dos doces para quem precisasse. No entanto, a ideia de colocar dentro de um saco plástico com mensagens de incentivo e laços de cetim foi da equipe. “São pessoas que moram pela região que vem pedir doação. Uma vez, um senhor queria pagar R$ 1,50 num brigadeiro para a filha dele. Como nosso produto custa mais que isso, nós doamos o brigadeiro a ele e demos as bordas de brownies”, relembra Camila.
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As mensagens
As frases surgem nas reuniões semanais feitas pela proprietária ou tiradas da internet mesmo. “Eu sempre incentivo minha equipe com mensagens positivas e acho que isso também inspirou eles, que deram a ideia para fazermos isso”, diz Camila. Há uma funcionária responsável por anotar as ideias e imprimi-las. “Ela as imprime em papel sulfite, recorta, cola nos pacote e monta os kits, finalizando com o laço de cetim”, explica a proprietária.
O detalhe, para a dona, faz toda a diferença no dia das pessoas que recebem a doação. “Eu vejo que as pessoas ficam emocionadas, as vezes elas podem estar precisando de alguma palavra de incentivo”, enfatiza Camila.
A confeitaria
Camila é casada e tem dois filhos. Com as dificuldades financeiras que cercavam a família, em 2014, ela começou a produção de doces da Império do Brigadeiro em casa mesmo. No início, o retorno era pequeno e nos três primeiros meses o lucro foi de R$ 400.
Com o tempo, o negócio começou a ficar conhecido e a produção da confeiteira aumentou. Então, em fevereiro de 2018, a primeira loja física abriu as portas. Hoje, Camila conta com 15 funcionários e a Império do Brigadeiro tem uma vitrine com 12 opções de doces, mais o cardápio com outras opções.
