Moradores de Prudentópolis, no Paraná, se preparam para o plantio de mais uma safra de feijão preto com uma feijoada gigante. O prato serviu cerca de 4 mil pessoas na 1ª Festa Nacional do Feijão Preto na cidade, neste fim de semana.
Dentro da panela foram colocados 500 quilos de feijão e quase uma tonelada de ingredientes. Para servir a feijoada, foi necessária uma escavadeira com uma colher gigante na ponta.
A cidade é uma das principais produtoras de feijão preto do Brasil. Cerca de 40 mil toneladas do produto são colhidas por ano. Grande parte da produção é de agricultura familiar.
"Nós temos no meio rural em torno de 8.150 famílias e para quase 100% delas a fonte de renda ainda é oriunda do feijão preto", diz o agricultor Ari Borsuk.
A área de feijão preto em Prudentópolis, nesta safra, deve ocupar 36 mil hectares. O plantio começa ainda em agosto.
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