Preços de produtos para ceia sobem acima da inflação, diz FGV

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Mantega espera queda dos preços dos alimentos no começo do anoOs preços de produtos mais procurados para as festas de final de ano estão acima da inflação média do varejo, segundo levantamento especial sobre o tema feito pela Fundação Getulio Vargas (FGV).

A variação média de 17 itens que, tradicionalmente, fazem parte das ceias de Natal e festas de Ano Novo foi de 12,15%, entre dezembro de 2009 e novembro deste ano. No mesmo período de 2009, a alta média foi de 5,83%. A inflação para o grupo alimentação do Índice de Preços ao Consumidor - Mercado (IPC-M), considerando o mesmo período, foi de 7,73%. Em 2009, índice ficou em 3,26%.Entre os destaques de aumentos de preço, em 12 meses até novembro, estão as elevações acumuladas em lombinho de suíno (14,99%), frango inteiro (10,21%) e pernil de suíno (9,71%), que estavam mostrando quedas de preço, respectivamente, de 9,58%, de 7,26%, e de 6,18% no acumulado em 12 meses até novembro de 2009.

A inflação das ceias de final de ano poderia ter sido mais intensa, não fosse o comportamento de preços de produtos em deflação, que contiveram em parte o impacto de aumento de preços. É o caso de bacalhau, que acumula queda de 4,15% em 12 meses até novembro deste ano, do frango especial, que registra queda de 8,55% em 12 meses até novembro de 2010, e da cebola, que acumula queda de 58,72% no mesmo período.