Pimenta malagueta pode levar a nova geração de analgésicos

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Pimenta malagueta pode ter mais utilidade que a fabricação de molhos. O condimento está ajudando cientistas a criar um novo tipo de analgésico que teria a vantagem de não provocar dependência no paciente. Uma equipe da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, anunciou ter identificado, em pontos do organismo afetados pela dor, uma substância semelhante à capsaicina – que dá à pimenta malagueta seu efeito ardido.

Os especialistas dizem ter encontrado uma forma de bloquear a produção desta substância, o que seria útil em tratamentos para a dor crônica.

Em estudos com ratos, a equipe americana descobriu que quando o organismo é ferido, substâncias semelhantes à capsaicina são liberadas no local e ativam os receptores associados à sensação de dor. Após identificar esse processo, os cientistas fizeram mais experimentos com ratos em laboratório para encontrar formas de bloquear a ação da substância.