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Linguiça de pernil, recheada com tomate seco e rúcula da Charcutaria Escorsin.

Charcutaria paranaense

A paixão e a arte por trás da charcutaria

Torello Carnes abriu em 29 de março com mais de 300 cortes de carne de aves, suínos e bovinos

Ecoville

Nova casa de carnes em Curitiba trabalha apenas com cortes nobres

Mini pizza com base de linguiça: preparo é ideal para um jantar diferente e descontraído.

Churrasco diferente

Pizza sem massa e preparada na churrasqueira: aprenda essa receita

Já funciona em soft open

Bar do Açougueiro inaugura sábado segunda unidade. Agora no Bigorrilho

Fazer embutidos, maturar e defumar carnes não é tão difícil como pensamos, em um dia o chef Giordano Tarso ensinou como ele faz lá no seu restaurante.

Charcutaria artesanal: todo mundo pode fazer em casa

Do meio dia às 22h

Neste sábado tem BBQ Bastards, com muita cerveja e churrasco

Latin America's 50 Best Restaurants

Conheça o argentino eleito melhor restaurante da América Latina

Receita em vídeo

Rigatoni Granoro com ragu de linguiça

Queijos e embutidos

Legislação ultrapassada atrapalha a produção artesanal no Brasil