A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) vai iniciar a discussão de novas regras para que embalagens de alimentos informem com destaque a existência dos alérgenos mais comuns e que costumam causar reações alérgicas graves. No foco da agência estão substâncias como leite, ovos, amendoim, peixes, crustáceos, soja, nozes e castanhas. Segundo a Anvisa, a proposta atende à demanda da sociedade e deverá ser apresentada, em breve, na forma de consulta pública. Só após a finalização da consulta, a nova regra será apresentada.
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