Receita
Pernil de cordeiro ao forno
Um pernil de 1,5 a 2 quilos; alecrim e manjericão; sal e pimenta calabresa a gosto; um quarto de xícara de óleo de milho e outro tanto de azeite de oliva Paganini; fatias de bacon de preferência defumado; uma colher de chá de noz-moscada; um copo de vinho branco seco e um quarto de xícara de conhaque.
Misture fatias de bacon no molho com todos os ingredientes e deixe de molho pelo menos 12 horas. Unte uma forma refratária e coloque o pernil com todo o molho e mais um copo de água. Deixe assando por uma hora, vire o pernil e regue com o molho.
Acompanham arroz, batatas assadas e um bom vinho pode ser Alfredo Roca.
O médico anestesiologista Manoel Almeida, o Maneco, um tremendo gozador, ensinou, ao participar de uma churrascada de asa de frango: "Asa de frango é melhor que Viagra!" Os velhinhos da roda ficaram curiosos e indagaram: "Por quê?"
"Se ela é pequenina e levanta o frango, quanto mais um pintinho!"
Sogra em russo
Teresa Hatue Resende conta mais um nome de sogra russa que morreu:
"Strovava!"
Pegadinha no assessor
Estive numa roda de amigos, ouvindo boas histórias dos amigos Gilberto Fontoura, Nelson Souza Filho, Nelson Penteado e Ademir Paixão, o excelente cartunista, que veio com esta:
Na época em que o Emerson Leão era treinador do Atlético e estava em alta nas notícias esportivas, tinha um relações-públicas de nome Alexandre, que atendia à imagem daquele famoso atleta.
Na redação da Gazeta do Povo, alguém resolveu pregar uma peça nele: passou um número de telefone e disse que o Leão aguardava sua chamada. Só que o número era do zoológico do Passeio Público. Quando lá atenderam e o incauto Alexandre pediu para falar com o Leão, ouviu-se uma brava xingação vibrar no telefone. O assessor, vermelho, colocou lentamente o aparelho no gancho...
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