• Carregando...

Feijoada leve

Faça a feijoada normalmente com feijão-preto, paio, linguiça calabresa, pé de porco e charque. Tempere com cebola e alho picado.

Deixe o feijão de molho na água de um dia para o outro. Proceda da mesma forma com o charque, que deve ter a água trocada pelo menos três vezes.

Dê uma leve fritada no alho e na cebola com um pouco de azeite e coloque em seguida as carnes, cobrindo tudo com água fervente. Cozinhe por meia hora na panela de pressão. Teste se todas as carnes estão moles e a quantidade de sal.

Depois que a panela estiver totalmente fria coloque na geladeira e no dia seguinte as gorduras estarão congeladas e devem ser retiradas com uma escumadeira. É a chamada feijoada "light" ou leve.

Nos velhos tempos, o meu primo Joanito Malucelli com seu Ford 51 e o tio Janguito Malucelli com seu Mercury, do mesmo ano, voltavam de Guaratuba quando furou um pneu do carro do Janguito.O tio parou e o primo, solícito, que vinha logo atrás, parou e foi ajudar. Mas faltava o macaco e o Joanito desolado constatou que também não dispunha da peça depois de vasculhar o porta-malas do seu carro.

– Pena que esqueci o meu facão!

Tio Janguito retrucou:

– Precisamos de um macaco e não de um facão!

– É, mas se eu estou com meu facão corto uma vara bem forte, fazemos uma saprema e levantamos o bicho.

O folêgo do Ney Leprevost

O então vereador e hoje deputado estadual Ney Leprevost tinha só 25 anos quando foi nomeado secretário de Es­­porte e Turismo do Paraná. Um dia quando voltava de Tibagi resolveu conferir se o Canyon do Guartelá estava bem cuidado. Os assessores foram juntos e, sem perceber, percorreram uns cinco quilômetros. O duro foi a volta que era uma subida só. Os assessores chegaram vermelhos e sem fôlego e o Ney, lépido e faceiro, só dava risada.

Marcos Vinícios Meyer, que era assessor parlamentar, diz que está cansado "até hoje" de tanto andar.

As férias do Alonso

Conta o Patrício Caldeira de Andrada que o seu neto de 3 anos de idade, Matheus, chegou da escola contando que o seu colega Alonso vai para a Espanha nas férias.

– É mesmo? E o que ele vai fazer na Espanha? Perguntou a sua avó Carolina.

– Ora, vó, vai brincar, comer, tomar água, tomar banho, dormir.

0 COMENTÁRIO(S)
Deixe sua opinião
Use este espaço apenas para a comunicação de erros

Máximo de 700 caracteres [0]