Empresa dispensa contraprova sobre detecção de formol em leite

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O diretor de qualidade da BR Foods, Ralf Piper, comunicou a desistência do teste de contraprova da presença de formol em dois lotes de leite Batavo. A empresa havia questionado o laudo do Laboratório Central do Estado (Lacen), mas reconheceu a confiabilidade da metodologia utilizada nas análises. Novo teste, realizado em laboratório do Rio Grande do Sul, confirmou o resultado, o que motivou a empresa a assinar termo de ajustamento de conduta com o Ministério Público Estadual gaúcho. Pelo documento, a empresa se compromete a melhorar o sistema de controle de qualidade de seus produtos lácteos e reforçar seus mecanismos para detecção de fraudes, como a adulteração por formol e outras substâncias.