Food trucks vão invadir a sua praia

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Guaratuba é a capital dos food trucks neste fim de semana. Vans e caminhões adaptados para o serviço de alimentação participam da 1ª Feira Gastronômica do Litoral. O local escolhido é a Praça da Paz. São 16 opções entre sorvetes, chocolates, frutos do mar, polentas e sanduíches. O evento devem atrair até 10 mil pessoas entre hoje e amanhã (1º de fevereiro). "Ainda não existe uma regulamentação para que os food trucks funcionem nas ruas, então levamos nossos lanches até feiras e eventos como esse, que liberam alvará", explica Marco Salgado, 31 anos, proprietário da Nebraska Burgers.

Horários e preços

A 1ª Feira Gastronômica do Litoral começou ontem e vai até amanhã , na Praça da Paz, em Guaratuba. Hoje o horário de funcionamento é das 16 às 23 horas. Amanhã, das 14 às 20 horas. Os preços variam entre R$ 10 e R$ 24.

Boa impressão em Caiobá

Em Caiobá, os foodtrucks caíram no gosto dos consumidores no fim de semana passado (foto). A curitibana Cassiana Albuquerque desceu para o Litoral e aprovou a novidade. "Tem tanta qualidade quanto uma lanchonete tradicional e é mais prático, diferente", disse. A empresária Solange Arnizaut resumiu: "os foodtrucks vieram para ficar, oferecem comida de qualidade, são bem higienizados, práticos e passam a sensação de segurança". A democratização da gastronomia é uma das principais características. A ideia de uma feira com os "carrinhos de comida" surgiu no ano passado, após o Festival de Sabores do Litoral e o Festival de Turismo do Litoral, segundo o o diretor da Agência de Desenvolvimento do Turismo Sustentável (Adetur), Rafael Andreguetto. O evento quer mostrar que o Litoral tem mais do que sol e mar; tem também uma bela gastronomia regional.

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Um projeto do Corpo de Bombeiros fez dos alunos de escolas públicas de Guaratuba, no Litoral, salva-vidas mirins. A experiência dura só um dia, mas é tempo suficiente para a criançada aprender que cuidar da praia vai muito além de prevenir os afogamentos. Antes de tudo, vem o respeito ao meio ambiente. A ideia é ensinar aos jovens sobre a importância da prevenção de incidentes de maneira lúdica. Até corrida de "pé de pato" e cabo de guerra fazem parte do aprendizado. O projeto terá uma nova edição na próxima terça-feira.

Colaboraram: Débora Mariotto Alves, Dayane Muhlbeier Saleh e Naiady Piva, especial para a Gazeta do Povo.

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