O governador Beto Richa autorizou a abertura de cinco processos de licitação para a compra de 78 itens para a merenda escolar. Segundo a Agência Estadual de Notícias, o Programa Estadual de Alimentação Escolar terá R$ 132 milhões para a compra de alimentos, um volume de recursos 22% maior do que o de 2011, que foi de R$ 108 milhões. O número de estabelecimentos atendidos também aumentou, passou de 2.236 para 3.553. Além dos itens tradicionais, estão incluídos na compra biscoito em embalagem individual, macarrão de arroz, farinha láctea, doce de leite, canjica pré-cozida e mistura para preparo de mingau e purê de batata. A licitação também inclui a compra de produtos congelados como salsicha de ave, filé de tilápia, empanado de peixe, carne moída e almôndega bovinas. Com isso, o governo espera reduzir o consumo de carne enlatada.
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