O empresário Guilherme Caruso, da clássica Caruso Empadas, ensina os segredos e técnicas escondidos por trás da empada inventada pelo seu bisavô, feitas com massa folhada no lugar da tradicional massa podre no Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel. Guilherme faz um sabor exclusivo de empada de linguiça blumenau.
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