Ao todo, são quatro os convidados ilustres: Dick Cantwell, cervejeiro e proprietário da Elysian Brewing Company, de Seattle, Washington; Doug Odell, dono da Odell Brewing Company de Fort Collins, Colorado; Steve Grossman, embaixador cervejeiro da Sierra Nevada Brewing Company em Chico, Califórnia; Phin DeMink, cervejeiro e sócio-proprietário da Southern Tier Brewing Company de Lakewood, Nova York.
No dia 25, Dick Cantwell ministra a palestra “A história da indústria cervejeira artesanal americana e da Brewer’s Association” das 14 às 14h50 na Brasil Brau. Cantwell, juntamente com Doug Odell, Phin DeMink e Steve Grossman, fazem uma mesa redonda na quarta-feira (26), também das 14 às 14h50, sobre as inovações nas cervejarias americanas. E na quinta-feira, das 9 às 9h50, Steve Grossman fala sobre sustentabilidade.
O investimento para participar de cada palestra é de R$ 220,00 (se a inscrição for feita até o dia 24) e R$ 240,00 (após o dia 24). A programação completa de palestras e preços está disponível no site da Brasil Brau.
American Craft Beer Week
E se você não poderá participar da Brasil Brau, do Beer Train ou de outros eventos paralelos com essas lendas da cerveja americana, que tal degustar algumas cervejas? Desde terça-feira (18), em parceria com a importadora Tarantino Multibeer, está rolando em São Paulo o “American Craft Beer Week”, uma sequência de eventos de degustação de cervejas americanas em bares e restaurantes. Serão degustados 30 rótulos das cervejarias Alameda, Caldera, CiscoBrewers, Choc Beer, Epic, Lagunitas, Lakefront, Oskar Blues, Rogue, Stone, Uinta, Sierra Nevada e Odell, que foram divididas entre 10 estabelecimentos. Os eventos vão até segunda-feira (24).
Os rótulos são exclusivos, e foram trazidos como degustação para a Brasil Brau. Mas você pode experimentar e até levar algum para casa. Além da comercialização das cervejas, ocorrerá em dias diversos uma palestra ministrada por Guilherme Balbin, mestre em estilos cervejeiros formado pela Siebel Institute de Chicago /USA, que falará sobre o mercado norte-americano de cervejas, além de fazer uma degustação guiada das três cervejas que foram sorteadas para o estabelecimento.
Cada evento tem o custo de R$ 50,00 por pessoa com direito a palestra e degustação guiada dos três rótulos. As inscrições são realizadas diretamente com os estabelecimentos. Além disso, o participante receberá como cortesia uma entrada para a Brasil Brau 2013 e o Degusta Beer, que acontecem de 25 a 27 de junho, no Transamérica Expo Center, São Paulo.
Confira o roteiro de bares da American Craft Beer Week
– 18 (terça) 20h – Canto da Cerva e EAP (simultâneo)
– 19 (quarta) 20h – Cervejoteca
– 20 (quinta) 20h – Rota do Acarajé
– 21 (sexta) 20h – Mr Beer Brooklyn
– 22 (sábado) – 17h – Cão Veio
– 24 (segunda) – 20h – The Joy
Acompanhe o Bar do Celso nos sites de redes sociais
– Google+
– Foursquare
– YouTube
-
Sleeping Giants, Instituto Marielle Franco, defesa das drogas: a grana de Soros no Brasil
-
Frases da Semana: “Quem não come picanha pode comprar uma verdura”
-
O que é “pecado”? Cesta sem carne? Cerveja ou destilado? As polêmicas da reforma tributária
-
Formalidade, soberba e muita enrolação: o relato de dois dias entediantes no STF