A receita, desenvolvida por Fabert Araújo e André Canuto, foi eleita por um júri de 23 especialistas, como mestres cervejeiros, beer sommeliers, jornalistas e blogueiros conhecedores de cerveja, como a melhor entre mais de 600 inscritas. Os vencedores estiveram na fábrica para o lançamento e agradeceram a todos. “Foi uma experiência única. É fantástico para um cervejeiro caseiro ver sua cerveja ser produzida em grande escala.”
Tive a oportunidade de experimentar a Eisenbahn IPA na festa de lançamento ao lado de amigos cervejeiros de diversas partes do país. O lançamento ocorreu um dia antes da abertura oficial do Festival Brasileiro da Cerveja, que vai desta quarta-feira (12) até sábado (15).
Como é a Eisenbahn IPA
O nome vem da junção de palavras “Frosty”, que significa gelado, e refere-se ao sabor refrescante da cerveja, e “Bison”, que é o bisão, animal típico da América do Norte, e refere-se à força dos lúpulos americanos utilizados na bebida. Novidade também foi o formato da embalagem, de 500 ml. O rótulo também ficou muito bonito, com as cores da bandeira americana.
Um certo frisson foi levantado nas redes sociais pelo copo que foi apresentado junto com a cerveja. Infelizmente, ele não estará à venda. A Eisenbahn IPA é uma edição limitada que será produzida uma vez só. O preço médio deve ser de R$ 16 e ela deve chegar ao mercado a partir da primeira quinzena de abril, segundo o amigo blogueiro Fabrício Santos, do blog Full Pint.
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