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vinho de bon jovi
A seleção de vinhos rosés para o jantar harmonizado da Vino Nobile nesta sexta-feira.| Foto: Divulgação

Um elogiado vinho produzido pelo cantor/compositor Jon Bon Jovi é uma das atrações de um jantar harmonizado apenas com vinhos rosés nesta sexta-feira (25).

O evento é realizado no belo espaço da Vino Nobile, no alto do Hugo Lange, e tem exatamente este vinho, famoso pela repercussão do roqueiro, como estrela. O vinho rosé se chama "Diving Into Hampton Water" e teve participação do filho Jesse Bongiovi e do sócio do cantor, o enólogo francês Gerard Bertrand.

Mas o jantar começa com uma Foccacia no alecrim servida com azeite de ervas, que ganha companhia do vinho Chac Chac Malbec Rosé, de Mendoza.

De entrada, um Mix de salada verde com sorvete de gorgonzola e peras, harmonizado com o italiano Tramari Rosé Di Primitivo Puglia.

Como prato principal, Talharim na manteiga com peixe à la belle meunière, que ganha, então, o acompanhamento do vinho de Bon Jovi, Hampton Water Languedoc (França), e também de um italiano, Alie Ammiraglia Frescobaldi Toscana.

De sobremesa, Mil folhas de frutas vermelhas com chantilly de espumante, que terá escolta do paranaense Gran Legado Moscatel Rosé.

O jantar está marcado para começar às 19h30, com o valor de R$ 149 para harmonização completa e R$ 60 apenas para degustação dos vinhos.

Vino Nobile

Rua Flávio Dallegrave, 2418 - Hugo Lange

Reservas: (41) 3045-2114 e 99108-3446

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