Exatamente três meses depois da primeira Festa Vegana das Nações, a turma se reúne em um lugar um pouco maior para a segunda edição. O evento será na Galeria Osório (próxima à praça de mesmo nome, no centro de Curitiba – a praça fica no começo do calçadão da Rua XV de Novembro) das 10h às 17h. Várias delícias que estavam na primeira edição estão de volta: as esfirras, cupcakes, aquele tema inusitadíssimo Hogwarts, e os espetinhos de PTS.
Quem frequenta o Semente de Girassol guarda uma intimidade com os produtos de um dos novos expositores. É Gil Wiikon, que leva para a feira suas delícias crudívoras, sem coisa alguma industrializada. Vai ter, inclusive, pão essênio! Para quem não conhece, é aquela massa de trigo germinado e “assado” pelo calor solar ou desidratado a uma temperatura máxima de 45 graus C. Uma sensação bem pessoal: é como um biscoito salgado. Superbom com pastinhas, geleias, saladinha, puro… Hmm!
Lembrando aos novatos que tudo é vegano. Isso significa que não há nenhum ingrediente de origem animal em nenhum dos pratos servidos e quando se lê “cheddar”, quer dizer um queijo vegetal similar ao queijo cheddar de leite animal. Ok dok? Intolerantes/alérgicos a lactose ou a ovo podem comer tranquilamente. 🙂
Os preços variam de R$ 1 a R$ 7 e desta vez são 12 expositores (14 produtores). Confira o cardápio:
Buena Vibra — comida holandesa
Vende três unidades de pão de queijo por R$ 5, fatia de cheesecake a R$ 6 e fatia de cheesecake raw por R$ 10.
Gil Wiikon Grupo Aliment’O Amor de Frugivorismo — Tema: Cristal Solar
As descrições são lúdicas, enjoy: espaguete sideral de maçã ao molho chutney estelar (R$ 5 a porção), mousse solar de mamão com coco (R$ 4) e pão essênio venusiano (opção com ora-pro-nóbis – 2 por R$ 3).
Lovely – Vegan Cuisine — comida americana
Terá o clássico mac & cheese reinventado (R$ 6), leite de amêndoas com chocolate belga (R$ 4) e donuts (R$ 5).
Luara Lux — Hogwarts
Pastel assado de abóbora (R$ 2), bolo de abóbora (R$ 3) e mousse de limão com cereja (R$ 3).
Kits Gourmet Veg e Happy Vegan Cakes — comida argentina
Empanadas e alfajores por R$ 3 cada.
NutriVeg Confeitaria Vegana e Sem Lactose — comida árabe
Terá esfirras em quatro sabores: soja com cheddar (R$ 1,50 a unidade), calabresa picante, pepperone com cheddar, espinafre com catupiry (R$ 2 a unidade), quibe (R$ 3 unidade grande), falafel (R$ 1), mjadra (R$ 3,50 – arroz com lentilha e cebola caramelizada), doce sírio (R$ 3 – feito de macarrão com recheio de ganache e tofu), bombons de damasco e de nozes (R$ 2,50). Vão levar também água, suco, água de coco e refrigerante.
VegAninha — crepes suíços
Nos sabores salsicha (sou catarinense, não consigo falar “vina”!, rs) e queijo, calabresa e queijo cheddar, queijo, prestígio, Romeu e Julieta e chocolate (R$ 5), chá mate (R$ 3) e chope (preço estimado de R$ 7).
Veg Veg – Empório Vegetariano — comida brasileira
Três sabores de espetinho: de PTS (igual ao da primeira edição e que deixou todo mundo doido), de coxinha (!) e de glúten empanado. Cada um sai por R$ 5. Para beber, mate com limão (R$ 3) e geladinho de sobremesa (R$ 2).
Zanquetta Alimentos Congelados — comida mexicana
Sanduíche bocadillo com chili, alface, nachos, cheddar, molho de pimenta e guacamole e Marguerita, com tequila, limão, gelo e refrigerante cítrico. R$ 5 cada
Também estarão na festa a Sunny Cakes e Yum Yum Cookies – Vegan (sobremesas inglesas), VegTao (comida indiana) e a marca Felini com pratos inspirados nos contos dos irmãos Grimm. A Sociedade Vegetariana Brasileira montará um estande com materiais informativos, promocionais e livros.
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Atenção! No evento do Facebook tem mais de 2 mil confirmados. Isso significa (possivelmente) fila e alguns pratos acabando mais cedo que outros. Muita gente reclamou na primeira edição, mas não levou em consideração que a maior parte destes expositores tem outros deveres durante a semana. Que produzem em pequena escala porque são eles mesmos quem compram os insumos, cozinham (esta parte dá tanto trabalho que quem faz usando só duas mãos merece um abraço), calculam, fotografam, carregam peso, limpam cozinha, etc etc. Vamos ser mais fraternos? O segmento vegan está se fortalecendo ainda, se formos considerar o número de empresas focadas em alimentos frescos. Bora apoiar.
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