Manu na aula do Mesa ao Vivo Paraná participa do Shuffle Gelinaz| Foto:

Manu Buffara, do restaurante curitibano Manu, é uma das chefs – são apenas cinco mulheres – que participará do “shuffle”, o troca-troca de chefs famosos do Gelinaz.

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Manu vai cozinhar em um restaurante do mundo no dia 10 de novembro, que ainda é segredo. Algum chef de fora fará o “takeover” de sua cozinha. Só no dia as pessoas descobrirão.

O “agitador cultural”, o italiano escritor, jornalista e curador Andrea Petrini foi quem criou o Gelinaz, que já é famoso. Corre lá fazer a reserva (41 3044-4395). Você poderá participar do jantar preparado por um desses chefs, vai perder a oportunidade?

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Carlo Mirarchi, United States

Christian Puglisi, Denmark

José Avillez, Portugal

Rodolfo Guzman, Chile

Niko Romito, Italy

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Yoshihiro Narisawa, Japan

Dan Hunter, Australia

Ben Shewry, Australia

René Redzepi, Denmark

Jock Zonfrillo, Australia

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Sven Elverfeld, Germany

Lee Tiernan, United Kingdom

Danny Bowien, United States

Christopher Kostow, United States

Adeline Grattard, France

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Matt Orlando, Denmark

Vladimir Mukhin, Russia

Zaiyu Hasegawa, Japan

Dave Pynt, Malaysia

Christian Puglisi, Denmark

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Mikael Jonsson, Sweden

Sean Gray, United States

Virgilio Martinez, Peru

David Thompson, Thailand

Paul Carmichael, Australia

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Anand Gaggan, Thailand

Inaki Aizpitarte, France

Riccardo Camanini, Italy

Dominique Crenn, United States

Simone Tondo, France

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Alex Atala, Brazil

Blaine Wentzel, United States

Sean Brock, Untied States

Daniel Burns, United States

Alexandre Silva, Portugal

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Massimiliano Alajmo, Italy

Massimo Bottura, Italy

Manu Buffara, Brazil

Mitsuharu Tsumura, Peru

Ana Ros, Slovenia

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Bo Songivsava, Thailand