Bom Gourmet
Comemore o Dia do Professor com pratos que levam maçã
Existe uma explicação para dar maçã para os professores. Diz a lenda que a prática teria sido adotada por volta do século 16, na Europa, quando os salários dos profissionais eram baixos e os pais os agradeciam com frutas e flores. Independente se a história é real ou não, a fruta virou símbolo quando se quer presentear os mestres. Veja pratos que levam maçã. Escola o seu preferido.
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Bolo de maçã com nozes
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Maçã com mascarpone
São apenas quatro ingredientes, mas o resultado é surpreendente. Não deixe de provar.
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Torta de batata yacon e maçã
Pode parecer estranho misturar uma batata com maçã. Mas, com com açúcar mascavo, coco, canela e tâmara, a yacon (que mais parece uma fruta) fica com um sabor delicioso.
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Torta de maçã
Esqueça a simples torta de maçã – que por si só já é uma delícia. Nessa receita ainda vão amêndoas, cardamomo e Vin Santo (vinho de sobremesa italiano).
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Clafoutis de maçã com chocolate
Esse doce da pastelaria francesa, original de Provence, é de cair o queixo. Com calda de chocolate então…Irresistível
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Terrine de maçãs
Essa sobremesa é a maçã em forma de requinte. Leva vinho tinto, mascarpone e especiarias.
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Hambúrguer de quinoa com chutney de maçã
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Ravióli de maçã
O prato é salgado – e leva muçarela de búfala e parmesão –, mas o toque agridoce fica por conta das maçãs. É a combinação perfeita.
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