Bom Gourmet

Festival celebra junk food vegano com bolinho de jacalhau e cupcake de almôndega

Principais produtores artesanais de comida apresentam versões bem diferentes das tradicionais comidas de feira no Ogros Veganos

por Redação Publicado em 11/02/2017 às 17h
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Neste sábado foi dia da terceira edição do Festival Ogros Veganos, feira que reúne produtores artesanais de comida vegana no Hostel Social, local próximo ao Shopping Curitiba. “O festival apresenta o junk food vegano, em versões atualizadas da comida de feira para os visitantes comerem com fartura”, diz a organizadora Margarida Garcia, também conhecida no circuito local pela organização da feira O Mundo Vegano.

São 18 opções inusitadas entre salgados e doces sem proteínas animal, com preços que variam de R$ 4 a R$ 16.

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Os preparos “diferentões” incluem: pizza de cookies (R$ 5 a fatia), bolo no cone (R$ 12), espetinho de brigadeiros (R$ 5), pastel de feijoada (R$ 8), feijoada no pão (R$ 12), bolinhos de jacalhau (R$ 10 a porção), cupcake de almondega com cobertura de cheddar de tofu e cenoura (R$ 5) e empadinha de palmito com massa podre de gordura de palma (R$ 4).

Se você não pode ir ao festival e quiser experimentar alguma das opções veganas inusitadas, entre em contato com os produtores pelas páginas comerciais nas redes sociais, clicando aqui.

Confira alguns dos pratos “ogros”

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Feijoada no pão, da Kits Gourmet Veg, com feijoada vegana, farofa, calabresa, molho de pimenta e couve a mineira.

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Empadinha de palmito com massa podre a base de gordura de palma, da Fejón – Cozinha Vegana.

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Coxinha de chocolate com amendoim da Faz pra fora.

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Pastel de feijoada com couve, da Kits Gourmet Veg.

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Cupcake de almondega de PTS com chedddar de tofu e cenoura (tofupiry)

Serviço: Social Hostel, Rua Brigadeiro Franco, 2.691, Água Verde.

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