Bom Gourmet
Chef premiada, Manu Buffara vai à Espanha em série do 50Best; Bom Gourmet acompanhará viagem com exclusividade
Manu Buffara, eleita a melhor mulher chef da América Latina em 2022, é uma das convidadas para participar do 50 Best Explores, websérie de viagens da lista The World's 50 Best. Nesta edição, o programa explora a região espanhola de Castilla-La Mancha com a chef curitibana. O Bom Gourmet está na cobertura exclusiva da viagem que começa no dia 23 de setembro.
A série destaca os produtos de verão provenientes das províncias de Ciudad Real e Albacete, na Espanha, de qualidade internacional reconhecida. No segundo episódio, Manu confere os produtos de verão das regiões de Ciudad Real e Albacete, experimenta o que há de mais atual da cozinha dos melhores restaurantes manchegos e visita lagos pitorescos de Reserva Natural de Ruidera.
A chef explora ainda os tesouros locais e a vinicultura da região. O Bom Gourmet e o único veículo de imprensa brasileiro a acompanhar a viagem da chef na Espanha. Estaremos lá junto com Manu para explorar todos os sabores e saberes gastronômicos da região e compartilhar com nossos leitores.
No ano passado, o restaurante Manu ficou na 46ª posição entre os 50 melhores restaurantes da América Latina.
No terceiro e último episódio da série, o chef canadense Jeremy Chan, proprietário do Ikoyi, (nº 35 no The World's 50 Best Restaurants de 2023) vai em busca de itens do outono, como as trufas, os cogumelos e a carne de caça.
Acompanhe a série nos perfis @TheWorlds50Best e @50BestDiscovery no Instagram.