Bolinha de queijo
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 unidade de gema de ovo
- 1 pitada de sal
- * a gosto de queijo de minas ou mussarela picados em cubo
Modo de preparo
- Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela. Deixe esfriar, faça bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo. Passe em clara de ovo e na farinha de rosca. Ao invés de óleo, frite com o Azeite de Oliva.
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