Cebola Empanada
Ingredientes
- 4 unidades de cebola
- 1 copo de leite
- 1 copo de farinha
- 1 unidade de Ovo
- * a gosto de orégano
- * a gosto de sal
- * o quanto baste de azeite de oliva extravirgem
- * o quanto baste de água
Modo de preparo
- Corte as cebolas em rodelas bem finas. Separe os anéis e deixe de molho na água com um fio de Azeite Extra Virgem por uma hora, para tirar o gosto amargo da cebola. Bata o ovo, misture o leite e tempere com sal e orégano. Tempere também a farinha de trigo com sal e orégano. Passe as rodelas de cebola no leite temperado e depois na farinha. Frite em azeite sem sobrepô-las e escorra em papel absorvente. Fica crocante e maravilhosa!
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