Pamonha
Ingredientes
- 3 unidades de espiga de milho
- 375 gramas de leite
- 175 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de manteiga
Modo de preparo
- Tire o milho da espiga com uma faca e bata no liquidificador com o leite. Peneire e despeje em uma panela, juntamente com o açúcar e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo até chegar ao ponto desejado.
- Despeje a pamonha em formas de silicone e deixe esfriar.
- ** A Pamonha faz parte da sobremesa Milharal. Ver Bolo de Fubá, Creme de Milho, Ganache e Crumble de Canela.
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