Receita salada de morango com molho de iogurte

Ingredientes

• 1/2 cabeça de alface americana (salada)
• 2 fatias de melão (salada)
• 1 bandeja de morangos (salada)
• 1 unidade de pepino médio (salada)
• 1 copo de iogurte desnatado (molho)
• 1 pedaço de pepino com casca (molho)
• 4 folhas de hortelã (molho)
• 1/2 colher de sopa de raspas de limão (molho)
• 2 pedras de gelo (molho)

Modo de preparo

1. Para fazer o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as raspas de limão. Assim que estiver homogêneo, acrescente manualmente as raspas de limão, sal e pimenta a gosto.
2. Montagem
3. Corte o melão em cubos, os morangos em pedaços médios e o pepino em fatias palito. Forre uma travessa com a alface rasgada grosseiramente e acrescente o melão e o morango por cima. Por fim, decore com os palitos de pepino e regue com o molho. Sirva imediatamente.
4. Custo
5. R$ 17
6. Harmoniza com
7. Vinho branco ou rosé