Conheça seus pontos altos e baixos

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O frio chegou e o comércio anda animado. O inverno costuma elevar o movimento de cafés e restaurantes, assim como lavanderias e lojas especializadas em aquecedores veem suas vendas crescerem. Por outro lado, hotéis – que dependem do movimento de turistas de negócios – e sorveterias sentem o baque da estação.O empresário precisa conhecer quais são os seus pontos altos e baixos ao longo do ano, seja para planejar o estoque ou para programar promoções e contratações. Cada segmento tem as suas particularidades. Roupas e calçados, por exemplo, têm um ticket médio maior no inverno, enquanto que no verão as vendas de sandálias crescem, mas o valor médio é menor.

Todas essas peculiaridades devem estar previstas desde a abertura da empresa, para que o empreendedor não leve sustos no decorrer do ano – isso vale para contratações, demissões e compras de novos produtos. E você, já sabe quando suas vendas baixam ou aumentam?