Vinhos para brindar a dois

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Junho já começou e vem aí uma data para os apaixonados. Você já pensou na bebida para acompanhar aquele jantarzinho romântico? O vinho para essas ocasiões é sempre uma boa pedida, não é mesmo? Seja ele tinto, branco ou espumante; o vinho é sinônimo de sedução e charme para o jantar a dois.

Para não ter dúvida de qual vinho pedir para brindar a ocasião, a sommelière Patricia Brentzel traz dicas para
casais de diferentes gostos e estilos. Mas que tipo de casal você e seu amado (ou sua amada) é?

Casal Eclético

Para aqueles que adoram novidades para reinventar o dia a dia e podem optar desde um vinho de fácil harmonização até um vinho frutado e de sabor mais persistente.

Uma sugestão é o Montepulciano D´Abruzzo Rosé – Cerasuolo DOC 2008: um vinho rosé italiano de aroma intenso, perfumado, com notas florais. Perfeito para acompanhar
queijos meia cura, saladas leves e peixes grelhados. Preço R$ 65,00.

Outra sugestão é o Viña Maipo Gran Devoción Carmenere-Syrah 2008: um vinho chileno com aromas de cacau, especiarias como canela e tabaco e frutas vermelhas.
Encorpado e equilibrado, harmoniza com pratos elaborados com carnes
vermelhas com molhos saborosos e massas condimentadas. Preço R$ 76,00.

Casal Clássico

Para aqueles que gostam de valorizar as tradições e escolhem o vinho de acordo com os seus perfis. Nesse caso vinhos mais suntuosos são excelente escolha. Opte por
rótulos franceses e italianos.

Châteauneuf – Du – Pape Tradition AOC 2007: Um vinho tinto francês, da região AOC Châteauneuf-du-Pape, de aroma rico em notas de ameixa e kirsch. Um vinho redondo com toques de geléia de morango, framboesa e cereja. Companhia ideal para queijos diversos e pratos da cozinha contemporânea. R$ 246,00.

Montessu IGT 2006: Esse vinho italiano, da região da Sardegna, possui aroma frutado com um final licoroso. É uma opção elegante, perfeito para ser servido com carnes grelhadas ou cozidas e massas rústicas. Preço R$ 129,00.

Casal Festivo e Romântico

Para aqueles que adoram celebrar cada momento, sem deixar de lado o romantismo. Nada como um espumante e vinhos brancos.

Santa Julia Brut: Um espumante branco da tradicional Bodega Argentina Santa Julia. Perfeito para comemorações, esse vinho possui paladar delicado, cremoso, fresco e equilibrado com destaque para notas florais e presença de frutas brancas como maçã verde, abacaxi, damascos e toques de pão tostado. Um espumante perfeito como aperitivo para iniciar a refeição, mas harmonioso também com peixes e carnes brancas grelhadas ou com molhos leves e comida japonesa. R$ 43,00.

Zuccardi Serie A Torrontés 2009: Um típico vinho branco argentino, da região de Cafayate, Salta, esse vinho de aroma delicado e único combina flor branca como rosas com fruta branca madura e cítricos. Um vinho que pode ser um delicioso aperitivo ou companhia para pratos com influência asiática e carnes brancas delicadas. R$ 55,00.

Casal Moderno
Para esse casal novidades são sempre bem vindas. Tintos tradicionais de
aromas frutados são ótimas escolhas.

Dolcetto D´Alba DOC Murrae 2008: Vinho tinto italiano, possui aroma fresco, frutado e rico em notas de cereja marasca. Ideal para acompanhar carnes brancas assadas como frango e pratos leves. R$ 69,00.

Spice Route Mourvedre 2008: Um vinho da África do Sul, esse tinto expressivo e intenso conta com fortes notas de framboesa, cereja, pimenta e canela. Sua harmonização para o jantar a dois vai bem com queijos curados, carnes ensopadas e massas de molho estruturado. R$ 79,00.