Funciona assim. São apresentados três rótulos de cada nacionalidade, às cegas, rótulos cobertos, e harmonizados com o cardápio oferecido pela casa. Os comensais vão experimentando os pratos, cada um deles harmonizado com um vinho de cada nacionalidade, e dando notas e aquele que tiver a melhor aceitação vai ser revelado. A organização do evento e a escolha dos vinhos ficam a cargo de dois sommeliers de respeito: Maca Tavares, do Boulevard, e Wagner Gabardo, da Casa Fiesta.
O menu terá como entrada Salada quente de lula, favas e baby rúcula; Ossobuco com polenta cremosa, ragu de tomates e manjericão de prato principal e Tiramisú, de sobremesa, este com um licor espanhol e um licor italiano.
O valor por pessoa é R$ 95 e as vagas são limitadas.
L’Osteria Concheta
Rua Desembargador Motta, 2041 – Centro
Fones: (41) 3206-4034 e 8852-1212
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