O embalo do Aperol Spritz já está entre nós

De repente todo mundo está fazendo. Em qualquer coquetel, em qualquer happy hour, em qualquer restaurante. Para estar na moda, em dia com os drinques, o bacana é pedir um Aperol Spritz pro barman. E já há quem aposte ser o grande hit do Carnaval que está chegando.

Criado na região do Vêneto, na Itália, o Aperol Spritz foi eleito, pelo New York Times, como o drink do ano, no último verão americano (Spritz é a combinação de um amargo água com gás e vinho branco ou espumante). E como o verão só chegou para nós seis meses depois, tem sido apresentado como uma boa opção para esses dias mais quentes que estamos vivendo. E não é que caiu mesmo no gosto do pessoal?

É mesmo muito gostoso, passa um frescor total, ao combinar o amargo original da bebida italiana com espumante e água mineral com gás.

O Aperol é um aperitivo bem ao estilo italiano, produzido originalmente a partir de 1919 em Padova, pela Companhia Barbieri. Tem uma atraente cor alaranjada e, dentre os ingredientes de sua composição, estão ervas e raízes, com resultado final de baixo teor alcoólico, 11%. A receita secreta desta bebida mantém-se inalterada desde que foi criada.

Até 2003 a bebida era praticamente um legado dos italianos. Neste ano a Barbieri foi adquirida pelo Grupo Campari, que investiu no novo produto e deu divulgação internacional, com o alvo de relacionar o produto principalmente com os jovens. Atualmente o Aperol é a bebida mais vendida da Campari, superando, inclusive, o outro amargo famoso, que dá nome ao grupo.

Para marcar o lançamento oficial do Aperol em Curitiba (embora já houvesse à venda em algumas distribuidoras de bebidas e casas especializadas), o Empório Adega Brasil levou alguns convidados para um evento especial, tendo o Aperol Spritz como estrela principal. O empório (que é um paraíso para os gourmets, tanto em bebidas quanto em ingredientes e condimentos) vende o Aperol a R$ 37,52.

O drinque

Para os interessados em fazer o Aperol Spritz, segue aí a receita, que é muito simples.

Composição

3 doses de espumante (preferencialmente o italiano prosecco)

2 doses de Aperol Spritz

1 dose de água com gás

Gelo

Rodela de laranja para decorar

Preparo

Ponha várias pedras de gelo num copo, misture o Aperol e o prosecco e complete com a água com gás. Decore com a laranja.

Empório Adega Brasil

Rua Saldanha Marinho, 1487 – Bigorrilho

Fone: (41) 3077-1020

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