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Receita

Bife à pizzaiolo (à Rossini)

• Ingredientes: bifes de filé ou alcatra, tomates maduros, cebola branca, alho, sal, orégano e pimenta do reino moída na hora. Use óleo de milho.

• Como preparar: fritar separadamente o bife e os temperos. O bife, mal passado, numa frigideira com óleo de milho (bem pouco, frise-se). Em outra frigideira frite em fogo médio o alho, depois a cebola e, por último, o tomate maduro sem semente e picadinho. Por último, coloque a pimenta do reino e o orégano (não exagere). Devem ser preparados simultaneamente.

Colocar por cima do bife.

O bife à pizzaiolo era oferecido pelo restaurante Raviolândia Rossini, fundado pelo sr. Giovani Gino Rossini.

Luiz Roberto Soares, um intelectual, ex-secretário de Cultura, recebeu um pedido para fazer um discurso para um deputado da região de Siqueira Campos, que pretendia apoiar Ney Braga em campanha ao Senado.

Luiz Roberto, apelidado carinhosamente de "Coski", caprichou e levou o discurso para o deputado, que deu uma lida rápida e refugou, achando que era muito refinado e que tinha palavras que ele nem conhecia. Pediu que Coski fizesse um outro, mais simples.

O segundo texto foi igualmente refugado pelo ilustre representante do interior. Aí, o Luiz Roberto retrucou: "Pior que esse não sei fazer..."

João Elísio e o "expositor"

O então governador João Elísio Ferraz de Campos, depois de inaugurar a Feira Agropecuária no Parque Castello Branco, foi visitar os estandes em companhia de seu assessor Luiz Roberto Guimarães, o Beco.

Lá pelas tantas viu um conhecido, paramentado com trajes de cavaleiro: bota, culote, colete e o chapéu característico, todo faceiro, de peito estufado. "O que será que ele esta expondo?", indagou o João Elísio. "Um galo!", rematou o Beco. Meu Deus! É maravilhoso...

A operação da Tânia

Tânia, esposa do publicitário Ernani Buchmann, fez uma operação de vesícula com o dr. João Marchesi, que também é especialista em redução de estômago.

Alguns dias depois, Tânia foi fazer novos exames e o Ernani foi junto. Na sala de espera, uma americana, com uns 150 quilos, indagou se o nosso amigo paranista iria fazer a redução, apesar de sua protuberância abdominal não ser tão avantajada. "Não! Estou esperando minha mulher!", explicou.

Nisso, a Tânia sai do consultório – enxutíssima, bela e faceira. A americana estanhou os olhos e afirmou, em inglês que o Ernani traduziu: "30 dias!"

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