Tudo Sobre Comidas | Gazeta do Povo

Tudo sobre

Comidas

+ Ver por letra

a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
w
x
y
z

Prato do Thai Me é um tradicional arroz frito com camarão, frango e legumes. Josué Monteiro/Cachaça Comunicações.

Gastronomia

Culinária internacional: experimente pratos típicos no Festival em Porto Alegre

Foto: Jonathan Borba/Unsplash

Opinião do leitor

“Safari gastronômico”: minhas experiências em restaurantes

Vamos?

Um pouco sobre o "Redondas Tutano"

É pizza, conversa boa e solidariedade

Busca pelo reequilíbrio da temperatura corporal está por trás das alterações depois daquele churrasco ou feijoada.

Alimentação

Por que começamos a suar após uma refeição pesada no calor?

A moqueca do chef Ivan Lopes.

Questão de gosto

Queridinhos dos chefs, ingredientes polêmicos dividem opiniões

Feira de food service

#BomGourmetNegócios

Empresários brasileiros miram no mercado árabe para ampliar negócios

Chantilly com morangos preparado pelo chef Guilherme Guzela para o Dicas em 1 Minuto. Foto: Fred Kendi/Gazeta do Povo

Ingrediente

Creme de leite fresco ou de caixinha: diferenças e como usar cada um

Acessórios e peças para preparar, servir e condimentar sua salada

Cozinha mais bonita

Acessórios e peças para preparar, servir e condimentar sua salada

Está em dúvida sobre a quantidade de comida e bebida? Veja como calcular

Calculadora

Está em dúvida sobre a quantidade de comida e bebida? Veja como calcular

Foto: Gazeta do Povo.

Dicas

Da escolha da carne ao tempero: como fazer churrasco de picanha sem erros

Grazing Table é um serviço ainda pouco conhecido no Brasil. Foto: Alexandre Mazzo/ Gazeta do povo.

Festas

Grazing table: tendência australiana para servir e arrasar nas comemorações

Nos preparos salgados, a physalis pode ser usada em receitas para trazer um sabor mais tropical, com um toque de acidez. Foto: Nay Klym/Gazeta do Povo

Ingrediente

Physalis não vai só na decoração! Use em caldas e molhos para pratos doces e salgados

A fome, geralmente, não é exigente. Seu organismo não pensa: "que fome de lasanha da vovó". Isso é vontade de comer. Foto: Bigstock.

Saúde e Bem-Estar

Sua fome pode ser sede! Confira dicas para evitar a gula fora de hora

Criança não comer feijão com arroz é uma das preocupações dos pais brasileiros, mas nem sempre esse temor é justificável. Foto: Daniel Castellano / AGP / Agência de Notícias Gazeta do Povo.

Saúde e Bem-Estar

“Criança não comer feijão-com-arroz não é problema”, diz endocrinologista

Capitalismo e gastronomia: como valores individuais afetam o coletivo

Flor de Sal

Capitalismo e gastronomia: como valores individuais afetam o coletivo

Edição do Gastronomix em 2018 em Curitiba. Foto: Kelly Knelve/Divulgação

DNA curitibano

Curitiba exporta para o Rio modelo de sucesso de feira gastronômica

A porção de Tosty z Miesem harmonizada com o Negroni. Os drinks custam no máximo R$ 28. Foto: Munir Bucair/divulgação.

Novidade

Novo bar no Centro harmoniza drinks clássicos com petiscos do Leste Europeu

Mignon grelhado com creme de cogumelos e risoto de beterraba, do Ernesto Ristorante. Foto: Divulgação.

Prêmio Bom Gourmet 2019

Mignon com cogumelos e risoto de beterraba é o melhor prato principal de Curitiba

A acelga pode virar entrada, acompanhamento e até prato principal: tudo depende do modo de preparo. Foto: Bigstock

ingrediente

Acelga além da salada: saiba como transformar o vegetal em prato principal

T-bone, do Cartolas Sport Bar. Foto: Divulgação.

Prêmio Bom Gourmet 2019

T-bone de 300 g é eleito melhor prato executivo de Curitiba

No caso das batatas, a sugestão é que sejam imersas em solução de vinagre antes de qualquer preparação. Foto: Bigstock.

Saúde e Bem-Estar

Batata frita é “campeã” em substância associada a risco de câncer

Frutas secas e sementes: Foto: Anderson Hartmann/Gazeta do Povo.

Cultura gastronômica

Comida kosher: conheça a história, ingredientes, especiarias e preceitos

Tudo que vem em pacotes — biscoitos, pão branco, massas, cereais matinais — passam por muito processamento, e têm IG alto. Foto: Bigstock.

Saúde e Bem-Estar

Escolher sempre alimentos de alto índice glicêmico pode estar lhe fazendo ganhar peso

Foto do ambiente e algumas opções do cardápio do Hanuman Café . Cozinha crua , trufa cheesecake torta avelã . 04-07-019 Foto Letícia Akemi / Gazeta do Povo

Sem forno ou fogão

Confeitaria crudívora: como é a filosofia de só comer doces crus

1 de 25